シェラで食べたもの

シェラだけで結構食べてるのでとりあえず書いてみた。1ドル＝8ケツァール前後

ホームステイしている間は、3食付いているので毎回サンドラ(お母さん)の作る、美味しいグアテマラの家庭料理に舌鼓をうっていたわけで。サンドラは他の学生さんにも御飯を提供していたり、街のベンダーでたまに御飯を売りに行ったりしていて、料理の腕はたしか！野菜たっぷりの煮込みとか手作りジュースとか毎回幸せだった。特に美味しいのが特製サルサソース！もぅ、サルサソースが日持ちするものだったらお金だしてでもゲットしてもっていきたいぐらいの美味しさ！あぁぁああ今更ながら作り方聞いておけば良かったと悔やむ！
ホームステイ終わった後に顔を出したら、御飯食べさせてくれて、いつでも食べに来ていいからね！日本帰ってまたこっちに来たら顔出してね！って言われて思わずジーンときてしまったよ。この人はきっと人に食べさせることが好きなんだろうな、と2週間生活してみて、学生さん達との交流とか見てて思った。良いおかあさんです。ありがとうね。写真うつり悪くて申し訳なく。。。

タカハウスに居るときは、基本的に夜はシェア飯。みんなで作って食べて後片付けして、って感じ。これはこれで楽しい。でも味付けとかまったく自信ないのでもっぱら材料切りのお手伝い～。料理が出来る人っていいな、そんなお嫁さん欲しいな、と思ったね、毎晩。BBQもしたよ。

一度、サンドラを先生として招いてグアテマラ料理教室もしたの。ホコンっていう緑のスープとペピアンというスパイス色々混ぜたスープを作ったんだけど、なかなか興味深く。


ホコンもペピアンも美味しかった。特にホコンが、シラントロの味が効いてて好きな味！ペピアンは胡麻がいっぱい入ってて、匂いが少しモーレソースっぽかった。違いはチョコが入ってるかないかぐらいっぽいなー。どっちにしろ美味しかったので日本でも作ってみたい！材料手に入るかなー。

かなりの頻度で食べていた、シェラパンのパン。シェラでチェーン展開しているパン屋さん。所詮中米のパンでしょ、と侮るなかれ。結構美味しい。クリームパンのクリームもちゃんとしたカスタードでおいちい。カスタード入りエクレアも美味しかった。グアテマラの中では1番美味しいパンを作ってるとこだったなー（じもてぃが利用するようなお店の中で、ってことで）。これはエクレア。でも中身はカスタード。
金持ちが住む地域の近くにあるモールに入っていたサン・マルティンってパン屋は、別格！あそこは、値段も高いけど売ってるものもアメリカなんかと遜色なく、お味も先進国の味がした！シナモンロール食べてびっくらこいたから。ケーキも、これなら美味しそうだ、と思える見た目レベルになってた。高かったけど！経済格差って残酷だよね。死者の日のパンを半年前から売ってるんだよ。誰が買うのかなぁ。それとも味が美味しくて普通に食されてるのか…？

シェラには台湾人がやってるお店があってね、そこで売ってる大判焼(中はクリーム)とお焼きが美味しいの！！1個1Q。おやつに最適☆こちらは1個3Q。しょうゆのチリソースの具合が最高で大好きだった。あぁ、アジア飯っていいよね、って心底思った。
カキ氷もやってて、４Qだったかな？普通に美味しいよ。グアテマラ人にはカキ氷の方が人気みたいでいっつも誰かが買ってた。

町中のお店や道端でも売ってる凍らせたチョコバナナ。小さいもので1Q、大きいので2Q。これも美味しくってさ～結構食べたなぁ。値段が安いのも魅力的だよね。買い易い。チョコイチゴとかあったみたいだけど、凍らせると美味しさ半減してるって聞いて試さず終わった。

ウエウエテカという、タカハウスから歩いて5分くらいの食堂。いっつもお昼時にはびっくりするぐらい混むの。じもてぃに大人気。メニューは15Q～25Qぐらいかな。毎日かどうかはわからないけど、結構メニューが変わってるの。1番人気なのはカルドデマリスコス！日本語で海鮮スープのこと。シーフードの出汁がこれでもか！って効いてて濃厚。ただ、海の町じゃないからね～具はわりとショボい…かな？美味しいんだけどね！これは人気だけあって毎日欠かさずあるみたい。25Q。個人的にお気に入りなのは牛タンの煮込みみたいなの！びっくりするくらい肉が柔らかくって美味しいのよー。サラダとライスとトルティージャが付いてきて15Qだよ！2ドル弱って安いよーねー。他のメニューも結構イケるの。ホームステイ終わった後よく行ってたな～。これはチキン。

ここにはチャイニーズレストランもあるの。サンクリでさ、風邪でひきこもってる時にどうしてもチャイニーズと日本のカレーが食べたくなってね。着いて早々にチャイニーズが食べたいとピーチクパーチク言ってたらタカさんがみんな誘って連れてってくれたの。なんせこっちのチャイニーズは（ここだけに限らないか）、一皿の量が多いらしく、いっぱいの人数が居た方が色々食べれていいってことでね（中華の鉄則だね）。うぅ、ありがとうございます。で、やっとこさ食べれたよチャイニーズ！感極まれリ！NY住んでたときは結構頻繁に食べてたもんなぁ～（懐）。ってもここは実はキッチンもグアテマラ人っぽいんだけどねー。でもまぁわりと美味しかったよー。ワンタンスープが美味しかったな。因みにカレーはシェア飯で念願叶いました。

地味なイメージのケツァルテナンゴだけど(ごめん)、欧米人向けの結構可愛いカフェがぽつぽつあるみたい。すすめられて行ってみたカフェ・ルナは、趣味で骨董集めてる人のお家にカフェ作っちゃいました☆的な感じの、アンティークっぷりが素敵なとこで。居心地もよく。冒頭の写真が、カフェのです。そしてここのホットチョコレートは予想以上に美味しかった！！丁寧に作ってる味がしたよー。一杯9Qとグアテマラ的に高いけど、それも納得のお味！ここはオススメです。うん。